Vitamin
Et vitamin er et stof, hvis tilstedeværelse er en forudsætning for, at kroppens funktioner kan forløbe på den rette måde. De fleste vitaminer tilføres gennem kosten. Dog kan D-vitamin dannes i huden ved bestråling med ultraviolet lys. Ved mangelfuld dannelse eller tilførsel af vitaminer kan sygdomme opstå. Eksempelvis opstår blodmangel ved utilstrækkelig tilførsel af B12-vitamin eller folinsyre. Ved mangel på D-vitamin hæmmes knogleopbygningen, hvilket giver anledning til sygdommen osteomalaci (rachitis).
Kilde: Hansen NE, Haunsø S, Schaffalitzky de Muckadell OB. Medicinsk Kompendium, Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck A/S, 16. udgave, 2004.
Til toppen
|