Protein, æggehvidestof

Et protein er en lang kæde af aminosyrer. Oftest består proteiner af hundredevis og endda op til flere tusinde aminosyrer. Korte aminosyrekæder kaldes ofte for peptider. Aminosyrer kobles til hinanden i en peptidbinding, hvorunder der fraspaltes et vandmolekyle. Koden til kroppens proteiner findes i arvematerialet (DNA) beliggende i cellens kerne. DNA'et kopieres i cellekernen til et mRNA (m = messenger), som flyder ud i cellen, hvor det oversættes til et protein bestående af en specifik rækkefølge af aminosyrer. Når proteinet er dannet kan det udøve sin funktion. Proteiner i kroppen er forskelligartede og har mange funktioner. Eksempelvis kan nævnes enzymer i fordøjelsessystemet, muskelproteiner og hormoner (fx insulin).

Kilde: Stryer L. Biochemistry. Freeman, fourth edition, 1995.

Til toppen

Bestil personligt medlemskort

Træt af toiletstafet og medlem af CCF? Så klik her for at få dit personlige Flush-it kort. Kortet giver øjeblikkelig adgang til toiletfaciliteter hos alle de virksomheder, som er partnere i Flush-it ordningen.
Personligt medlemskort

Det eneste du skal gøre er at vise kortet til en ansat i virksomheden. Så får du øjeblikkelig adgang til toilettet - no questions asked.

Bestil medlemskort her!

Fandt du ikke svar?

Hvis du ikke lige fandt svar på disse sider, så er du velkommen til at kontakte os – vi er i CCF klar til at svare på dine spørgsmål eller høre dine kommentarer!

Kontakt os!